鲜蔬奶酪鸡蛋饼主要取材于鸡蛋、香菇、胡萝卜、包菜等食材，是一道营养丰富且美味的菜肴，鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质可以提供给日常所需的能量，香菇是一种很常见的菌类食材，它含有丰富的维生素，可以提高人体免疫力，胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，有着养肝明目的功效。

　　鲜蔬奶酪鸡蛋饼的做法教程：

　　1、准备好原料，并把香菇、胡萝卜、青包以及奶酪依次切成丝状。

　　2、鸡蛋磕入碗中，调入盐和胡椒粉搅拌均匀。

　　3、不粘锅预热后加入少许油，先倒入胡萝卜丝和香菇丝煸炒出香味。

　　4、接着放入青包丝翻炒均匀至熟。

　　5、转小火倒入搅拌好的鸡蛋液。

　　6、 均匀的撒入切好的奶酪丝。

　　7、待蛋饼的表面开始凝固的时候，从一边卷起，然后继续煎熟。

　　8、出锅对半切开，装盘即可。

　　成品图：

　　鲜蔬奶酪鸡蛋饼的美味小窍门：

　　1、各种鲜蔬可依据自己的喜好选择，尽量不要出水量过大的即可。

　　2、炒熟蔬菜后转小火煎制，成品更美观。

　　3、蔬菜炒好后，拨散均匀，这样做出的蛋饼吃起来口感更好一些。

　　鲜蔬奶酪鸡蛋饼的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，营养丰富而又全面，非常适合早餐食用，早餐来一份，让你精神备足一整天。