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香蕉奶酪软欧包
主料:高粉300克、低粉30克、可可粉15克、香蕉80克
调料:酵母3克、细砂糖25克、盐3克、黄油25克、牛奶180克、高熔点切达奶酪适量

类型:『 烤箱 』

时间:2017年04月29日

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点击数: 作者:happy小笨笨888

标签:香蕉奶酪软欧包 香蕉奶酪软欧包的做法
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香蕉奶酪软欧包介绍

香蕉加奶酪一直都夸下感觉很配,今天给大家做一款香蕉奶酪软欧包,制作时要选那种表皮略发黑的香蕉,口感会比较甜,这款面包加香蕉后营养也更加丰富了,很适合当早餐来享用哟。

材料:高粉300克、低粉30克、可可粉15克、香蕉80克、酵母3克、细砂糖25克、盐3克、黄油25克、牛奶180克、高熔点切达奶酪适量

香蕉奶酪软欧包的做法:

1、面团材料(除奶酪和黄油外)混合均匀,揉至扩展阶段,滚圆室温发酵。

2、发酵至2倍大。

3、发酵好的面团分成4份,滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟松驰后的面团轻轻按扁,放上切成小块的奶酪丁,包成圆状。

4、全部做好放进烤盘,进行二次发酵。

5、二次发酵好的面团筛上少许高粉,用利刀割出花纹。

6、送进预热好的烤箱中层,190度烤22分钟。

成品图:

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