俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜”，可见的这萝卜在冬天对人身体的重要性，萝卜有着清热去火、滋肺润燥的作用，非常适合秋冬季干燥的时候食用。

　　这道辣酱拌萝卜丝是萝卜最简单的一种吃法，也是最原味的吃法，这里的萝卜没有经过炖、煮、炒等做法，保留了原汁原味，也很好的保留了营养，当然要是觉着吃起来比较寒的话，你也可以在做的时候将萝卜焯一下水在制作。

　　辣酱拌萝卜丝的做法教程：

　　1.红皮萝卜去皮切成细丝。

　　2.青椒洗净切成细丝。

　　3.把萝卜丝和青椒丝放入碗内，加盐和白醋拌匀。

　　4.放入一勺老干妈辣酱，拌匀。

　　5.放入香油并拌匀。

　　6.盛盘即可。

　　成品图：

　　辣酱拌萝卜丝的美味小窍门：

　　1.萝卜切丝时，切成的丝越细越好，容易入味。

　　2.辣酱本身也是有咸味的，所以和盐一起加的时候要衡量一下再加。

　　辣酱拌萝卜丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴不妨做来和家人们尝一尝吧，现在正是吃萝卜的时候，做上这么一道美食配上米饭食用很是美味。