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甜椒鲜蔬鸡肉井饭
主料:市售已腌好之鸡胸肉一份、白饭适量
调料:红黄小甜椒各1颗、洋葱适量、青蒜一小段

类型:『 焖煮 』

时间:2017年05月04日

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点击数: 作者:牛牛妈

标签:甜椒鲜蔬鸡肉井饭 甜椒鲜蔬鸡肉井饭的做法
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甜椒鲜蔬鸡肉井饭介绍

现在天热了,带小孩子一天人很累,那赶紧的补充能量吧,今天用五彩缤纷的鸡肉井饭来慰劳一下自己。

材料:红黄小甜椒各1颗、洋葱适量、青蒜一小段、市售已腌好之鸡胸肉一份、白饭适量

甜椒鲜蔬鸡肉井饭的做法:

1、准备好食材,先将蔬菜类切成细片,鸡胸肉拿出备用。(备注:1.图中缺洋葱,2.图中的青蒜没有用到那么多,建议用个一段就好)。

2、取一平底锅放油加热,放入鸡胸肉片开始煎制,等肉片两面有金黄焦色后,切成小块小快炒一炒。

3、等肉片煎到差不多后,将其推至平底锅的一侧,空出空间倒入切好的蔬菜,以锅内的油分来炒蔬菜,之后再将鸡肉和蔬菜一起炒。过程中可加入一点点水,使蔬菜软化,起锅前可放一块牛油,使其融化以增添滑润的口感及香味。

4、将准备好的白饭盛入碗里,放上煮好的蔬菜鸡肉,可以的话,再简单弄个汤及饮料,丰富又经济的晚餐就完成啰。

成品图:

甜椒鲜蔬鸡肉井饭制作技巧:

1、鸡胸肉可买市售已腌制好的产品,白饭可用事先已冷藏或冷冻的直接加热,省时又省力喔。

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