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雪梨无花果汤
主料:大雪梨1个,蜜枣3个
调料:无花果40克,南杏仁8克,陈皮2克,冰糖10克

类型:『 焖煮 』

时间:2017年01月21日

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点击数: 作者:梅依旧

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雪梨无花果汤介绍

雾霾天多喝润肺去燥的雪梨无花果汤口感微甜,清爽怡人。那纯朴的清甜人回味,只有沉浸其中才知其味,有一种使人沉溺到底的好。

进入冬天后,天气开始变得干燥,暖气开放,空气中含水量降低,人体水分缺少的也比较严重,从中医学的角度来说,冬季燥气与肺喜润娇嫩之性相违背,表现为鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。

冬季多喝汤,滋阴又健康。各种煲汤营养都极为丰富,含有较多的纤维素及汁液,具有防止胃肠食物黏结、滑润肠道的作用,并且易于消化吸收。多喝汤对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利,尤其在秋燥的季节。

不要担心摄入水分过多,因为在干燥时期,胃肠道也同样燥热,较多的水分进入胃肠后很快被人体吸收,在体内经过体液循环运转后,通过小便、出汗排泄出去。

对于梨,民间流传着:几颗杏桃三把火,日食数梨不为多。

这就是说多食梨有益无害。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和有内热的人食用。

无花果营养丰富全面,含有多种氨基酸、蛋白酶,具有很好的食疗功效。不仅可以防癌抗癌,还能起到减少脂肪、美容驻颜,降低血压,促进食欲的良好效果。

女性多喝汤,这对调节口味、补充津液、增强体质都非常有利,汤营养极为丰富,并且易于消化吸收,有的还可美容养颜。

材料:大雪梨1个,蜜枣3个,无花果40克,南杏仁8克,陈皮2克,冰糖10克

雪梨无花果汤的做法:

1、雪梨洗净,去皮,切成小块。

2、蜜枣、无花果、南杏仁、陈皮加沸水浸泡3分钟。用的是碧然德即热净水吧的开水,很讨喜的是,它一键过滤烧水,自动出水,沏茶,冲咖啡时,按下即热净水吧的按键,再去准备茶叶和咖啡的同时,壶中的水就已经烧开了,十分方便的享用到烧开的过滤水。

3、所有食材放入锅中。锅中倒入碧然德即热净水吧过滤的开水,它经过多重过滤,可有效减少氯气、水垢、重金属等,即热净水吧烧出的水,可保持汤汁的鲜美,更好的锁住食材的营养成分。

4、大火烧开之后,转成小火煮30分钟。

5、直至雪梨块变软,调入冰糖即可。

成品图:

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