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蒜香鸡翅的简单做法
蒜香鸡翅的简单做法
主料:鸡翅8只,大蒜5瓣,姜10g,大葱20g,白芝麻少许,香葱少许
配料:生抽3勺,老抽1勺,蚝油半勺,料酒6勺,细砂糖少许

类型:『 热菜,小吃 』

时间:2019-08-01

难度:新手尝试

归属:川菜,闽菜 总数:0

标签:蒜香鸡翅的简单做法,蒜香鸡翅
鸡翅食谱大全
蒜香鸡翅的简单做法介绍

日常生活中鸡翅一直是大家最受欢迎的小吃,特别是家中有小孩子的,聚餐网现在推荐这个简易版的蒜香鸡翅做法,不用烤箱烤,也不用油炸,更不用加一滴水就能做的好吃又下饭,整个制作流程只需要十分钟就做好了,非常简单快手,只需把鸡翅焯熟后,加入酱汁煮出味道就好了。

日常生活中鸡翅一直是大家最受欢迎的小吃,特别是家中有小孩子的,聚餐网现在推荐这个简易版的蒜香鸡翅做法,不用烤箱烤,也不用油炸,更不用加一滴水就能做的好吃又下饭,整个制作流程只需要十分钟就做好了,非常简单快手,只需把鸡翅焯熟后,加入酱汁煮出味道就好了。食用的时候软嫩多汁,好吃到舔手指。如果再搭配米饭的话,都可以让你多吃一碗饭的,尤其是深受小朋友的喜欢,做好后端上桌就抢着吃。没试过的亲们,有空可以在家试试看哦。

蒜香鸡翅材料明细:

食材:鸡翅8只,大蒜5瓣,姜10g,大葱20g,白芝麻少许,香葱少许

调料:生抽3勺,老抽1勺,蚝油半勺,料酒6勺,细砂糖少许

蒜香鸡翅的简单做法:

1、新鲜鸡翅洗干净备好,并把姜切片、大葱切段备用。

蒜香鸡翅的简单做法4

2、锅中加入适量的冷水,倒入鸡翅、姜片、葱段、1勺料酒大火煮开,把鸡翅煮出血沫以后,关火。

3、用冷水冲洗干净,沥干水分备用。

蒜香鸡翅的简单做法3

4、锅烧热,倒入适量的食用油,再倒入鸡翅小火煎至两面金黄色后,再把蒜粒倒入锅中,一起翻炒2分钟。

5、把生抽3勺,老抽1勺,蚝油半勺,料酒6勺,细砂糖少许混合成酱汁倒入锅中翻炒均匀。

蒜香鸡翅的简单做法2

6、小火加热,盖上锅盖,煮5分钟,最后大火收汁,撒上葱花和白芝麻就好了。

成品图:

蒜香鸡翅的简单做法1

蒜香鸡翅想要做美味的3个窍门:

一是需要把鸡翅的正反两面都划上2刀,这样可以让鸡翅更好的入味。

二是在锅中焯水能够很好的去除鸡肉的腥味。

三是酱汁是自己调配的,无需再另外加水了,这些酱汁就足够了。

这次用的料酒做的,如果不喜欢这个味道,还可以换成啤酒的。夏天做这道这样的蒜香鸡翅不烤也不炸,10分钟就搞定一道下饭菜,孩子超喜欢吃。

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