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蜂蜜芥末煎鸡翅
蜂蜜芥末煎鸡翅
主料:鸡中翅12支、酱油2大匙(约30cc)、蜂蜜1大匙、二砂1小匙、盐1小匙、食用油10cc
配料:蜂蜜10g、美乃滋10g、芥末酱15g

类型:『 热菜 』

时间:2020-02-25

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:727

标签:蜂蜜芥末煎鸡翅
鸡翅食谱大全
蜂蜜芥末煎鸡翅介绍

在家没事做,这两天鼻子有些不通气,所以要吃一些芥末,于是就在家用铁锅做了这款蜂蜜芥末煎鸡翅,这也我家小朋友最喜欢吃的一道小吃,大家自己做的时候注意芥末的量,不要加太多哟。

在家没事做,这两天鼻子有些不通气,所以要吃一些芥末,于是就在家用铁锅做了这款蜂蜜芥末煎鸡翅,这也我家小朋友最喜欢吃的一道小吃,大家自己做的时候注意芥末的量,不要加太多哟。

食材明细:

鸡中翅12支

腌料

酱油2大匙(约30cc)、蜂蜜1大匙、二砂1小匙、盐1小匙、食用油10cc

蜂蜜芥末酱:

蜂蜜10g、美乃滋10g、芥末酱15g

蜂蜜芥末煎鸡翅的做法:

1、将全部腌料放入洗好沥干的鸡翅

蜂蜜芥末煎鸡翅8

2、充分按摩后放入冷藏至少2小时。(隔夜最入味喔!)

蜂蜜芥末煎鸡翅7

3、平底锅抹一层油,将鸡翅排进平底锅,鸡翅内侧向上,中小火微煎一下。剩下的腌料不要倒掉喔!等一下有用处。

蜂蜜芥末煎鸡翅6

4、表皮变色就可以翻面煎(先不需要煎到金黄色喔!)

蜂蜜芥末煎鸡翅5

5、翻面后约30秒转中小火,把剩余的腌料倒入平底锅,若是水分太少可以加些水进去(我加约40cc), 盖上锅盖,中火煮。

蜂蜜芥末煎鸡翅3

6、煮到还剩一些水份时打开锅盖,翻面再用中火煎,小心的将表皮煎至金黄色就可以熄火摆盘了。

蜂蜜芥末煎鸡翅2

7、可以取一小袋子将酱料充分混合后,用剪刀剪一小洞方便划上酱料,这样好吃的蜂蜜芥末煎鸡翅就完成了,装盘就可以开吃了,注意芥末会呛鼻子哟。

成品图:

蜂蜜芥末煎鸡翅1

友情提示:

最后的火侯控制要仔细些,最后再煎的时候因为有蜂蜜和糖的关系很容易会焦掉。

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