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海带玉米排骨汤
主料:排骨200g、玉米1/2个、海带节6个
调料:姜1块、盐3g

类型:『 焖煮 』

时间:2017年05月08日

等级:

点击数: 作者:Nicole的生活书

标签:海带玉米排骨汤 海带玉米排骨汤的做法
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海带玉米排骨汤介绍

海带玉米排骨汤是家常零门槛的日常滋补靓汤,制作时先把排骨焯水可以去除多余血污和油脂,汤汁味道不油腻,这道海带玉米排骨汤都是采用十分常见的食材,简单的处理和烹饪方法,合理的营养搭配,还有清甜滋润的味道非常适合新手厨友们来操作。

海带玉米排骨汤的做法:

1、玉米先切段、再纵向一分为四,姜切丝。

2、 焯烫后的排骨放入能量土锅中。

3、再放入玉米和姜丝。

4、再放入洗干净的海带结。

5、按照刻度加入足量清水,选择“煲汤”程序。

6、程序结束后加少许盐调味。

成品图:

海带玉米排骨汤制作技巧:

1、排骨焯烫可以去除多余血污和油脂;

2、海带结买不到的话可以换做海带丝。

用砂锅排骨汤要炖多久?

在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅,要一次加够水,然后先大火煮开之后,再文火煮烂,但是中途不能加水,否则汤不够白不够鲜呢。炖排骨汤的时间很关键,一般来说,最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦,就先大火烧开,再用文火炖1-1.5小时,肉烂即可。

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