聚餐网提供专业的养生食谱大全
聚餐网台湾馆
查看更多合集页面 >>

绍兴家常菜谱大全

共有12款菜谱

绍兴菜是江南风味名菜,是汉族饮食文化的重要组成部分。绍兴菜以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料,制作时注重原汤原汁,轻油忌辣,一般都会添加有绍兴黄酒制作而成,聚餐网今天把绍兴菜菜谱大全整合起来分享给大家,都是简单易学的家常绍兴菜肴。

绍兴菜制作时注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重,而且常用鲜料配以腌腊食品同蒸同炖,配上绍兴黄酒,醇香甘甜,回味无穷。其中清蒸越鸡、梅干菜烧肉是有名的菜品,大家可以尝试一下。

绍兴菜谱精选
绍兴冰糖红烧肉
2014-10-08
超简单绍兴醉鸡 
超简单绍兴醉鸡

绍兴醉鸡看上去做法应该超级难吧,其实绍兴醉鸡的做法远远要比你想像中要简单的多,而且是零厨艺零技巧就可以完成的喔!冰冰凉凉又充满浓郁酒香的鲜嫩鸡腿超级适合夏天,而且完全不需要开火,就算平时没有在做菜也绝对能轻松完成这道宴客料理。...

点击查看 绍兴牛肉炒黄瓜片 
绍兴牛肉炒黄瓜片

带有绍兴酒香的牛肉片和炒香的黄瓜片一起吃,超级下饭又对味,快速15分钟就可以上桌,今天把绍兴牛肉炒黄瓜片失败方法分享给大家。用来当成便当菜也是相当不错的选择。...

点击查看