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黄瓜菜谱大全

共有12款菜谱

黄瓜是夏季最佳平民蔬菜,不但营养价值高而且价格便宜,在家做黄瓜最美味的菜谱的就是凉拌或者生吃黄瓜了,生吃要注意清洗干净,在家做黄瓜最好不要炖和焖这样让黄瓜的营养都流失了,下面把黄瓜最简单,最好吃的菜谱整合起来分享给大家。

黄瓜制作注意事项:

一,忌同食水果 刚喝果汁或吃水果,不要立即吃黄瓜,因为黄瓜含有维生素C分解酶,可分解和破坏水果中的维生素C。

二、忌高温烹调 黄瓜中的维生素在高温中可损失大半,请勿炖,焖、煮吃,最佳的吃法应为凉拌或生食,

三、忌配伍混炒 菠菜、辣椒、油莱是含维生素较多的蔬菜,若与黄瓜搭配混炒,其黄瓜中维生素C分解酶可使其配炒的蔬菜维生素C损失无几,若要配炒,请放些醋,以抑制酶的活力,减少维生素C的损失。

四、黄瓜不易和辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。

黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜,黄瓜果肉脆甜多汁,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。而且黄瓜还能清热利尿、预防便秘。

黄瓜菜谱精选
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黄花菜炒黄瓜
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自制黄瓜干
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黄瓜最新食谱
洋葱炒黄瓜
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懒人零失败的凉拌小黄瓜
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紫苏煎黄瓜
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黄瓜小炒肉
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韩式小黄瓜泡菜
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黄瓜雪梨汁(瘦身美容)
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2016-05-27
温拌黄瓜扇贝
2016-05-05
白醋凉拌黄瓜
2016-04-30
老醋黄瓜拌木耳
2016-04-28
黑米黄瓜卷
2016-04-08
螺旋藻黄瓜疙瘩汤
2016-04-03
鞍山版酥豆黄瓜拉皮
2016-03-26
黄瓜炒肉罗生堂版
2016-03-24
黄瓜拌虾皮
2016-03-20
黄瓜核桃拌猪肝
2016-02-23
糖醋黄瓜片
2016-01-20
酱腌脆瓜(小黄瓜)
2015-12-07
黄瓜钮腌菜
2015-11-30
黄瓜鸡蛋芝士饼
2015-11-19
速腌小黄瓜
2015-10-24
黄瓜鸡蛋汤
2015-10-10
凉拌辣椒黄瓜海蜇丝
2015-10-08
椒油酸辣黄瓜条
2015-08-29
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋
2015-08-26
酱香蛋黄瓜
2015-08-18
凉拌优格薄荷小黄瓜
2015-08-07
凉拌桔梗黄瓜
2015-08-04
腌黄瓜片
2015-07-29
雪梨拌黄瓜
2015-07-28
蜂蜜黄瓜
2015-07-28
凉拌黄瓜猪肉馅馄饨
2015-07-27
红蛰头拌黄瓜
2015-07-24
薄荷黄瓜苏打水
2015-07-10
老黄瓜鸡蛋软饼
2015-07-09
黄瓜馄饨
2015-07-07
泰式凉拌蒟蒻小黄瓜
2015-07-06
鲑鱼黄瓜凉拌面
2015-07-01
绍兴牛肉炒黄瓜片
2015-06-27
火龙果皮拌黄瓜
2015-06-23
凉拌苦瓜黄瓜(消暑降火)
2015-06-18
油条拌黄瓜
2015-06-17
黄瓜粥
2015-06-11
蓑衣黄瓜
2015-06-09
黄瓜花炒鱿鱼
2015-06-05
黄瓜小卷寿司
2015-06-04
黄瓜木耳红椒小炒肉
2015-06-03
炝炒黄瓜条
2015-06-03
凉拌黄瓜豆腐皮
2015-05-29
凉拌黄瓜魔芋
2015-05-29
家常黄瓜培根炒面
2015-05-25
黄瓜培根炒面
2015-05-25
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2015-05-21
鱼米满仓黄瓜船
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清炒虾仁黄瓜
2015-05-14
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果醋爽脆黄瓜片
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如何做好拍黄瓜
2015-04-27
一天就能吃的醋味黄瓜泡菜
2015-04-27
黑木耳焗小黄瓜
2015-04-17
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2015-04-03
黄瓜花炒肉
2015-03-31
炝黄瓜条
2015-03-15
大黄瓜佐香菇贡
2014-12-10
小黄瓜炒鸡心
2014-11-30
黄瓜馅饺子
2014-10-30
鸭排炒小黄瓜
2014-10-21
黄瓜烧肉卷佐和风胡麻酱
2014-10-20
大黄瓜炒木耳
2014-08-07
黄瓜汁
2014-05-26
老黄瓜土豆片
2013-11-29
回锅黄瓜
2013-11-27
胡萝卜炒黄瓜
2013-11-22
黄瓜炒粉皮
2013-11-20
黄瓜烩丸子
2013-11-15
菠萝黄瓜炒饭
2013-11-13
黄瓜熘鱼片
2013-11-12
黄瓜炒牛肉
2013-11-11
黄瓜蛋炒饭
2013-11-07
黑椒牛肉粒炒黄瓜丁
2013-11-06
葱香黄瓜木耳
2013-11-05
黄瓜拌杏仁
2013-10-31
酸黄瓜炒肉片
2013-10-28
芝麻黄瓜汁
2013-10-28
木耳腊肠溜黄瓜
2013-10-18
酸甜麻香黄瓜条
2013-10-17
黄瓜炒油皮
2013-10-16
黄瓜土豆面疙瘩汤
2013-10-16
黄瓜芙蓉蟹
2013-10-11
黄瓜小炒肉 
黄瓜小炒肉

黄瓜小炒肉是款滑嫩适口的下饭下酒菜,炒时先把黄瓜片用盐腌出水份在炒,口感会更加好吃,而且里脊肉片提前用盐腌制一下让其入味,小炒肉大家都很喜欢吃,它肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口、下饭又下酒。而搭配上黄瓜,让整道菜口感更丰富,香辣的味道是最勾引人的食欲。...

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速腌小黄瓜

这是一款用手慢慢摇晃而成的美味小吃,先把小黄瓜切成薄片,注意不能太薄0.3厘米就好,想要好看就写花刀,省事就切普通的即可,个人感觉用盐和柠檬腌制口感最好,喜欢的朋友可以试做一下。...

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