类型:『 』
时间:2023-10-24
难度:
归属:秋季 总数:946
浓郁滑口的秋日最适合吃这款味噌南瓜浓汤,这也是我又新创的味噌口味,(可参考我之前的咖喱南瓜浓汤),除了咖喱粉之外,我发现味噌和南瓜非常搭,味噌特有的咸甘味,搭上南瓜的香甜,实在非常顺口好喝,而且非常简单喔,只要用搅拌棒将所有材料搅打均匀就可以了,是一道可以快速上桌的美味汤品呢,盛盘之后,可以用一点鲜奶油,在南瓜汤上做一点简单的装饰,漂亮又好吃!
浓郁滑口的秋日最适合吃这款味噌南瓜浓汤,这也是我又新创的味噌口味,(可参考我之前的咖喱南瓜浓汤),除了咖喱粉之外,我发现味噌和南瓜非常搭,味噌特有的咸甘味,搭上南瓜的香甜,实在非常顺口好喝,而且非常简单喔,只要用搅拌棒将所有材料搅打均匀就可以了,是一道可以快速上桌的美味汤品呢,盛盘之后,可以用一点鲜奶油,在南瓜汤上做一点简单的装饰,漂亮又好吃!
1、南瓜蒸熟后去皮压成泥。
2、培根切成碎片,小火炒香至酥脆状取出。
3、剩余的培根油脂与大蒜,洋葱炒到金黄色有香气即可。
4、再加入南瓜泥、培根拌炒一下。
5、加入高汤用手持搅拌器打碎(或倒入果汁机)。
6、小火煮滚后(边缘起泡即可),倒入鲜奶油加热,再加入味噌调味。
成品图: