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五花肉长豆咸粥
五花肉长豆咸粥
主料:长豆适量,白饭2碗,玉米笋少许,五花肉丝适量,芹菜少许
配料:油葱酥少许,盐适量,胡椒粉适量

类型:『 粥类 』

时间:2023-11-01

难度:

归属: 总数:615

标签:五花肉长豆咸粥,五花肉长豆咸粥的做法,五花肉长豆咸粥怎么做
五花肉食谱大全
五花肉长豆咸粥介绍

长豆咸粥的味道鲜甜又很清爽顺口,这是一道很令人怀念的古早味料理,制作原料都是家常必备的一些食材,混合一煮起锅时加入调味料即可。

长豆咸粥的味道鲜甜又很清爽顺口,这是一道很令人怀念的古早味料理,制作原料都是家常必备的一些食材,混合一煮起锅时加入调味料即可。

五花肉长豆咸粥的做法图解:

1、准备好所需材料,如下图所示:

2、先放入白饭与长豆、玉米笋以中大火煮滚后关中小火煮10分钟。

3、加入五花肉丝以中火煮熟。

4、加入盐与胡椒粉,芹菜。

5、最后放上油葱酥即完成。

成品图:

五花肉长豆咸粥怎么做好吃技巧:

1、五花肉提前腌制一下更加入味,但是要注意盐要少放。

2、煮粥时间用瓦罐小火慢煮,越久越香。

煮长豆角怎么掌握火候?

首先豆角要翻炒,待油均匀挂在豆角上后,加热水(或肉汤)刚刚没过豆角(这点很重要,不沾水的豆角靠蒸汽吹熟口感很差),大火炖至汤快干时,改小火收汤,炖豆角时放土豆(切块)尤佳,可以起到勾芡的作用,营养还互补,喜欢吃肉的人还可以放些红烧肉或排骨。

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