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枣泥松仁酥
枣泥松仁酥
主料:椰枣250克、玉米油30克
配料:玉米油40克,糖30克

类型:『 』

时间:2016-09-24

难度:

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标签:枣泥松仁酥,枣泥松仁酥的做法
枣食谱大全
枣泥松仁酥介绍

酥皮点心做过不少,秋风渐起,念着枣泥点心的香甜细腻,便又做了些枣泥松仁酥,来配一杯茶。用了椰枣来炒枣泥,与普通红枣相比,椰枣胜在更甜,去除枣核更易,弱在枣香味不是那么浓郁。

酥皮点心做过不少,秋风渐起,念着枣泥点心的香甜细腻,便又做了些枣泥松仁酥,来配一杯茶。用了椰枣来炒枣泥,与普通红枣相比,椰枣胜在更甜,去除枣核更易,弱在枣香味不是那么浓郁。

枣泥松仁酥的做法:

1、首先把250克椰枣,去核,加水一杯,煮软。

2、等到水份渐少后加入玉米油30克,炒至成团,拌入40克洁净松仁,取一次性手套,揉成小球做馅。

3、200克普通面粉,加玉米油40克,糖30克,适量温水,揉成水油面,100克低粉,加玉米油45克,捏和成油酥面,按照这里的方法,擀皮、包制。

4、预热烤箱180度,烤约10分钟,取出翻面再烤约15分钟即可。

成品图:

枣泥的香甜包裹松仁的丰腴甘香,很值得慢慢品味。

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