最近饮食安全的问题又困扰着人们，大家都选择了少吃肉多吃青菜来保证自己和家人的健康。怎么把素菜吃得更好吃呢?接下来的油菜炒香干就是聚餐网为大家推荐的一道简单家常菜，也是上班族们最喜欢的营养快手菜。一起来看怎么做好吃的油菜炒香干的详细过程吧。

　　油菜炒香干的做法教程：

　　1. 小油菜掰好，洗净;香干切成条状;葱切成葱花。

　　2. 锅内放油，烧热，放入葱花、小红椒爆出香味之后，放入小油菜翻炒。

　　3. 炒至油菜稍微变色之后放入切好的香干翻炒，加盐，等油菜变熟，起锅即可。

　　成品图：

　　油菜炒香干的家常做法就讲解到此，放盐的时候要注意了，因为有的香干味道比较咸，所以要先尝下味道再适当放盐哦。这道菜的做法非常的简单，最适合的就是家常下饭来吃，既方便又健康营养呢。