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青椒炒鸡肉
青椒炒鸡肉
主料:鸡肉150g、青椒150g
配料:食盐适量、酱油适量、姜适量、调和油适量、生粉适量、芹菜、香菜少许

类型:『 』

时间:2023-10-08

难度:

归属:夏季 总数:617

标签:青椒炒鸡肉,青椒炒鸡肉的做法
鸡肉食谱大全
青椒炒鸡肉介绍

青椒炒鸡肉是一道快手家常小菜,这个菜制作不但要让鸡肉炒的鲜嫩,而且炒青椒也是很有技巧性的,喜欢吃香菜的朋友见意加一点进去,这样可以调味让整个菜更加好吃。

青椒炒鸡肉是一道快手家常小菜,这个菜制作不但要让鸡肉炒的鲜嫩,而且炒青椒也是很有技巧性的,喜欢吃香菜的朋友见意加一点进去,这样可以调味让整个菜更加好吃。

青椒炒鸡肉的做法图解:

1、首先把青椒切成丝,鸡肉切小块。

青椒切成丝,鸡肉切块

2、鸡肉用生粉,酱油,盐腌15分钟。

青椒炒鸡肉腌料

3、开火热油锅,爆香姜丝。

爆香姜丝

4、倒入腌好的鸡肉番炒一会。

青椒炒鸡肉HF.jpg

5、然后加入芹菜(可不加)翻炒。

青椒炒鸡肉we.jpg

6、放青椒同炒。

放青椒同炒

7、放入香菜,放盐调味。

青椒炒鸡肉

8、翻炒均匀就可以起锅了享用了。

成品图:

青椒炒鸡肉成品图

如何炒青椒不黄?

1、青椒切的细一点,最后大火快炒几下即可出锅,这档炒出来的青椒颜色翠绿,口感青脆!

2、炒青椒千万不能盖锅盖,不然很容易变黄的。

友情提示:

鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。

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