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鸡肉干拌面
鸡肉干拌面
主料:鸡腿排肉切片100g、面条100g、青葱30g、鸿禧菇半包
配料:香料粉适量、酱油30g、白醋30g、香油15g、味精30g

类型:『 主食 』

时间:2020-08-12

难度:新手尝试

归属:鲁菜 总数:0

标签:鸡肉干拌面
拌面食谱大全
鸡肉干拌面介绍

干抖面就是不用加水,直接用酱汁配上蔬菜搅拌而成,这款用鸡肉做的干拌面我们为了省事直接采用香料粉来调味,味道特别的香,家中没有可不加,直接用酱油,香油,味精调味一样很好吃。

干抖面就是不用加水,直接用酱汁配上蔬菜搅拌而成,这款用鸡肉做的干拌面我们为了省事直接采用香料粉来调味,味道特别的香,家中没有可不加,直接用酱油,香油,味精调味一样很好吃。

食材明细:

鸡腿排肉切片100g、面条100g、青葱30g、鸿禧菇半包

酱汁:

香料粉适量、酱油30g、白醋30g、香油15g、味精30g

鸡肉干拌面的做法:

1、先把鸡腿肉肉切片、青葱、鸿禧菇清洗干净备用

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2、做酱汁:取一碗,将香料粉、酱油、白醋、味醂、开水拌匀,蒽切葱花

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3、鸡腿排肉切片加入酱汁15g拌匀腌渍10分钟。

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4、热锅炒香鸿禧菇、然后把鸡腿肉煎至熟成备用

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5、水煮滚下面条,3分钟后捞出加入上面做好的酱料,撒些葱花拌匀即可。

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6、将煮好的面条倒入盘子里,加上鸿禧菇、鸡腿肉,撒上剩余葱花,这样好吃的鸡肉干拌面就完成了。

成品图:

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