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超下饭的懒人三杯鸡
超下饭的懒人三杯鸡
主料:辣椒2条,鸡肉半只
配料:糖半匙,米酒2匙,酱油2匙,姜一条,水视量而定

类型:『 』

时间:2015-04-13

难度:

归属: 总数:0

标签:超下饭的懒人三杯鸡,超下饭的懒人三杯鸡制作方法
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超下饭的懒人三杯鸡介绍

今天要来分享一道算是在台湾很常见的下饭料理,超下饭的懒人三杯鸡做法非常的简单,配料也很容易取得,在超市就可以完全购买,更重要的超级好吃唷。

  今天要来分享一道算是在台湾很常见的下饭料理,超下饭的懒人三杯鸡做法非常的简单,配料也很容易取得,在超市就可以完全购买,更重要的超级好吃唷。

  超下饭的懒人三杯鸡的做法图解:

  1、先备妥好所有的料,辣椒和姜切片,鸡肉就是个人情况而定,想买什么得就买什么吧。

  2、先把水煮滚,然后把鸡肉丢去下去烫一下去血水和腥味,在另外加点米酒煮到差不多七分熟。

  3、接下来就是开始爆香,首先把香料(姜、辣椒)加油炒香,之后开始加调味料(水、米酒、酱油etc) 再来就是把鸡放进去,这时候在加点糖(我是加黑糖) 一方面是方便鸡肉上色,另一方面是怕辣椒太辣加点糖可以解辣+酱汁不会那么死咸,之后就是盖在锅盖,然后转成小火,让他闷个10分钟即可熟透,接下来就可以成盘就可以慢慢享用。

  成品图:

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