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青椒土豆丝炒肉
青椒土豆丝炒肉
主料:土豆1个、红椒半个、青椒半个、猪里脊2两
配料:鸡粉2小勺、盐少许、食用油适量

类型:『 』

时间:2023-10-11

难度:

归属:夏季 总数:795

标签:青椒土豆丝炒肉,青椒土豆丝炒肉的做法
青椒食谱大全
青椒土豆丝炒肉介绍

青椒土豆丝炒肉是一款让你胃口大开,制作最简单快捷家常美食,几分钟就能搞定,别小看这一盘土豆丝会让你食欲大增。在家做这个青椒土豆丝炒肉时候土豆尽量切细一点,肉提前腌制一下大火快炒同,口感更加嫩滑,做这个菜最主要就是一个快字,所以火候一定要大,菜口感才好吃。

青椒土豆丝炒肉是一款让你胃口大开,制作最简单快捷家常美食,几分钟就能搞定,别小看这一盘土豆丝会让你食欲大增。在家做这个青椒土豆丝炒肉时候土豆尽量切细一点,肉提前腌制一下大火快炒同,口感更加嫩滑,做这个菜最主要就是一个快字,所以火候一定要大,菜口感才好吃。

青椒土豆丝炒肉的做法:

1、土豆去皮洗干净后切丝,用清水冲洗掉土豆丝上的淀粉并沥干水份。红椒和青椒洗净后分别切丝备用。

2、里脊肉切小片,加入鸡粉拌匀调味。

3、煤气灶开火,锅烧热后,倒入少许油烧至七成热左右,放入拌好调味料的肉快速翻炒至肉稍稍变色。

4、加入土豆丝、红椒丝、青椒丝一起快速翻炒几下加入少许盐,翻炒均匀出锅。

成品图:

青椒土豆丝炒肉怎么做好吃:

1、土豆尽量切细丝,这样方便快炒。

2、切好的土豆丝用清水冲洗,去掉淀粉炒出来的土豆丝更脆。

3、肉中加了鸡粉,不需要加其他调味品。

4、整个过程大火快速翻炒,口感更好。

土豆是平时餐桌上出现频率较高的一道菜,一方面因为买回家后易存储,啥时冰箱没菜或没时间买菜就能应急,另一方面小朋友特别喜欢吃,不论是炒着吃、炖着吃,还是做薯条或土豆泥,可谓是百搭。今天这款青椒土豆丝炒肉我还加入一点红甜椒,让整个菜色更加漂亮,更上档次。

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