芝士焗海鲜饭，表面铺了一层厚厚的烤奶酪，用叉子拨开奶酪之后，诱人又丰富的食材映入眼帘——红彤彤，金灿灿，绿莹莹。惹你食指大动，胃口大开。与此同时，嗅觉也被深深的勾引。浓香的奶酪味道，控制不住地把脸向前凑，还有海鲜与大米的香气拌着番茄的诱惑，啧啧，馋人到我已经没有词语形容了。

芝士焗海鲜饭的做法：

1、熟米饭可用刚煮好的凉到不烫的米饭，也可用隔夜米饭。

2、洋葱、红菜椒切末待用。

3、红虾去壳去虾线切段，鸟贝取肉洗净，鱿鱼切条待用。

4、平底不粘锅加少许油，开小火，加入海鲜和蔬菜，转中火炒至海鲜颜色开始变白。

5、加入1大勺番茄酱(1大勺是盛汤用的勺子)、盐、糖，炒香。

6、加入米饭，迅速炒匀，炒散后关火。

7、将炒好的海鲜饭装入烤盘中。

8、将马苏里拉奶酪铺在海鲜饭的上面，喜欢多奶酪的多铺，喜欢少的少铺，最好是能覆盖整个碗顶，烤箱180℃，中层烘烤15分钟，奶酪融化即可。

成品图：

芝士焗海鲜饭小提示：

在烤的过程中要控制好，烤箱的温度哦!