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油淋杏鲍菇
油淋杏鲍菇
主料:杏鲍菇200g
配料:酱油1匙,蚝油1匙,乌醋半匙,葱1根,辣椒1根,油适量

类型:『 』

时间:2023-10-15

难度:

归属:春季 总数:387

标签:油淋杏鲍菇,油淋杏鲍菇的做法
杏鲍菇食谱大全
油淋杏鲍菇介绍

油淋杏鲍菇是一款材料极其简单,制作的方式也很简单的家常料理,只要把杏鲍菇切块,然后在锅中煎熟,最后调味即可,大家一定要动手做看看喔。

油淋杏鲍菇是一款材料极其简单,制作的方式也很简单的家常料理,只要把杏鲍菇切块,然后在锅中煎熟,最后调味即可,大家一定要动手做看看喔。

油淋杏鲍菇的做法:

1、准备好杏包菇,切小块。

2、葱切丝,辣椒切丝,泡水。

3、锅里放5匙的油,用半煎炸的方式来料理。

4、表面呈现金黄色泽就可以取出。

5、淋上酱油,蚝油,乌醋,稍作搅拌。

6、沥干葱丝跟辣椒丝的水分后,放在杏包菇上。

7、锅里的油加热,让油有点热度,取两汤匙淋在葱丝跟辣椒丝上,这样香气跟色泽都会很棒(油够热淋下去就会有嘶嘶声)。

8、美味的油淋杏鲍菇就做了,上桌即可享用了。

成品图:

杏鲍菇切洗与清洗技巧:

1、洗杏鲍菇前,筹备一盆净水,可在水里先放点食盐,搅拌一下子使其消融。然后,将杏鲍菇放在水里泡一下子再洗,如许泥沙就很容易洗掉。如果杏鲍菇比力脏,泡事后,还可把水顺着一个标的目的搅,如许粘在蘑菇上

2、洗杏鲍菇前,最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净,并且人体也不易消化。

3、将杏鲍菇浸入淘米水十分钟,保你蘑菇洗得干干净净。

切杏鲍菇时要去少许头尾,切片,1元那样厚,在家用生抽或蒸鱼豉油炒。

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