南瓜营养丰富与鸡腿一起烧煮味道也是相当好吃的，特别是配鸡腿肉一起炒，南瓜绵密配上鸡腿软嫩，酱汁充满南瓜的清甜味与鸡腿的肉香味，好吃又下饭。

南瓜烧鸡的做法：

1、鸡腿切丁后加入腌料静置20分左右南瓜洗净连皮切滚刀块备用。

2、热锅后将腌制好的鸡腿放入锅中逼出油脂煎至表面金黄后放入蒜末一起炒香。

3、将南瓜倒入翻炒一下加入调味料及适量转小火盖上锅盖烧煮。

4、约15分钟后收汁后洒上葱末完成。

成品图：

南瓜烧鸡的制作技巧：

1、咸度依个人喜好调整。

2、喜欢酱汁多一点的就不要收汁保留多一点酱汁。

3、南瓜我还是觉得去皮后口感会更好吃一些。