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香草烤鸡胸肉配南瓜
香草烤鸡胸肉配南瓜
主料:鸡小胸肉3块、南瓜6-8片
配料:小洋葱608颗、香草橄榄油20ml、现磨黑胡椒适量、海盐适量

类型:『 小吃 』

时间:2023-10-16

难度:

归属:夏季 总数:605

标签:香草烤鸡胸肉配南瓜,香草烤鸡胸肉配南瓜的做法
南瓜食谱大全
香草烤鸡胸肉配南瓜介绍

香草烤鸡胸肉配南瓜是一道极其简单的快手烘烤类食物,鸡胸肉的食用更为健康,制作时要把鸡胸肉浸泡在淡盐水中,给鸡肉锁水,而且烘烤时加盖锡纸能让鸡肉的口感更加嫩滑。

香草烤鸡胸肉配南瓜是一道极其简单的快手烘烤类食物,鸡胸肉的食用更为健康,制作时要把鸡胸肉浸泡在淡盐水中,给鸡肉锁水,而且烘烤时加盖锡纸能让鸡肉的口感更加嫩滑。

香草烤鸡胸肉配南瓜的做法:

1、准备所需要的食材。

2、提前将鸡胸肉浸泡在加有少许盐的清水中至少1小时。

3、小洋葱切厚片铺烤盘底部,南瓜切小块摆放在洋葱上,黑胡椒与海盐均匀的铺撒。

4、鸡胸肉用厨房纸巾吸干水,放入烤盘中,淋入香草橄榄油。

5、烤盘盖锡纸烤箱中下层,200度烘烤20分钟左右。

成品图:

食谱操作中重点肉质无过多油脂释放,需注意肉质锁水的问题。

一、将其浸泡在淡盐水中可以增加鸡肉的含水量。

二、烘烤时加盖锡纸,防止高温下水份的快速蒸发。

烤鸡胸肉的热量是多少?

烤鸡胸肉的热量:133 大卡(100克)

鸡胸脯肉是鸡身上热量比较低的部位,是减肥期间蛋白质最佳来源之一,非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用。

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