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肉骨冬瓜汤
肉骨冬瓜汤
主料:冬瓜,肉骨(已焯水),
配料:料酒,盐,味精,

类型:『 』

时间:2015-06-12 09:45:37

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:肉骨冬瓜汤,肉骨冬瓜汤的做法
冬瓜食谱大全
肉骨冬瓜汤介绍

这道肉骨冬瓜汤很适合夏季食用,也非常适合孕晚期的孕妇食用,冬瓜汤汤味清香,老少皆宜,是日常生活中不可少有的一味汤,口味清淡,营养丰富。冬瓜具有清热的效果,但脾胃虚弱者不建议食用过多。冬瓜具有消肿利水的作用,且含钠极少,是孕妇的消肿佳品。

这道肉骨冬瓜汤很适合夏季食用,也非常适合孕晚期的孕妇食用,冬瓜汤汤味清香,老少皆宜,是日常生活中不可少有的一味汤,口味清淡,营养丰富。冬瓜具有清热的效果,但脾胃虚弱者不建议食用过多。冬瓜具有消肿利水的作用,且含钠极少,是孕妇的消肿佳品。

肉骨冬瓜汤的做法图解:

1、将冬瓜去皮去籽清洗一下,放在案板上切成块,待用。

2、将已焯水的肉骨下入高压锅中,加适量的料酒、加入一些清水。

3、接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火,焖至没气后开盖。

4、然后,合入切好的冬瓜翻动一下煮开,煮至冬瓜熟软。

5、最后,加适量的盐、加适量的味精调味翻匀,即成。

成品图:

肉骨冬瓜汤的营养功效:

1、冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容。

2、冬瓜本身就有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

3、冬瓜具有消肿利水的作用,且含钠极少,是孕妇的消肿佳品。

4、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

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