聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
辣椒皮蛋
辣椒皮蛋
主料:尖椒、皮蛋、
配料:蒜瓣、盐、生抽、胡椒粉。

类型:『 热菜 』

时间:2022-04-16

难度:

归属:浙菜 总数:0

标签:辣子皮蛋
皮蛋食谱大全
辣椒皮蛋介绍

辣子皮蛋的做法是用皮蛋和辣椒搭配一起炒, 因为辣所以这道菜超级下米饭的一,制作时最好用尖椒来炒,口感更辣一些,当然青椒也行,辣子皮蛋咸鲜开胃,味道真很赞的,夏天青椒上市季做这道菜比肉都好吃。

辣子皮蛋的做法是用皮蛋和辣椒搭配一起炒, 因为辣所以这道菜超级下米饭的一,制作时最好用尖椒来炒,口感更辣一些,当然青椒也行,辣子皮蛋咸鲜开胃,味道真很赞的,夏天青椒上市季做这道菜比肉都好吃。

食材明细:

尖椒、皮蛋、蒜瓣、盐、生抽、胡椒粉。

辣子皮蛋的做法:

1、做辣子皮蛋的做法一定要辣,准备几根尖椒,皮蛋5个,蒜瓣4粒。

辣椒皮蛋7

2、皮蛋剥去2层的外壳,再冲洗净,切成小块,蒜瓣剥皮切成蒜末备用。

辣椒皮蛋6

3、尖辣椒去蒂,不能吃辣的伙伴可以去籽哟,洗干净切成小段。

辣椒皮蛋5

4、将辣椒倒入锅中,不放油小火煎,用锅铲按压尖椒,让尖椒均匀受热,加少许盐,给尖椒入个底味,煎至两面虎皮状即可盛出。

5、锅中倒入适量食用油烧热,加入蒜末,开小火炒香,倒入准备好的变蛋。

辣椒皮蛋4

6、加入变蛋块,翻炒均匀,让蒜香与皮蛋的香味充分融合。

辣椒皮蛋3

7、加入煎好的尖椒段,大概炒1分钟后,1勺生抽,半勺胡椒粉,翻炒均匀,盛出装盘。

辣椒皮蛋2

8、绝对下饭的一道风味小菜,香辣下饭,辣子皮蛋的做法很简单,好吃还下饭吃完还想吃。

成品图:

辣椒皮蛋1
猜您喜欢:
相关皮蛋的食谱:
相关皮蛋的文章: