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竹笋焖饭
竹笋焖饭
主料:去壳绿竹笋1支,红、黄、绿甜椒丁各30g,芦笋3支、白饭1碗
配料:奶油10g、高汤1.5碗,盐、起司粉各适量

类型:『 主食 』

时间:2015-06-14

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:竹笋焖饭,竹笋焖饭的做法
竹笋食谱大全
竹笋焖饭介绍

竹笋焖饭这道小吃米饭吃起来软绵可口,蔬菜清脆有嚼劲,尝得到起司香味非常好吃,制作时要注意绿竹笋最好选形状弯像牛角形的,且笋尖不要变绿,否则易有苦味,笋壳颜色偏褐色才甜嫩,下面把详细制作方法分享给大家。

竹笋焖饭这道小吃米饭吃起来软绵可口,蔬菜清脆有嚼劲,尝得到起司香味非常好吃,制作时要注意绿竹笋最好选形状弯像牛角形的,且笋尖不要变绿,否则易有苦味,笋壳颜色偏褐色才甜嫩,下面把详细制作方法分享给大家。

竹笋焖饭的做法教程:

1、先反买来的芦笋切丁(请参考芦笋的挑选方法),与甜椒汆烫备用。

2、热锅融化奶油,下笋丁及高汤煮滚,放入白饭煮2分钟。

3、最后加甜椒、芦笋、盐拌匀,盛盘后洒起司粉调味即可享用。

成品图:

 

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