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芦笋木耳炒肉丝
芦笋木耳炒肉丝
主料:芦笋200克,炒好的猪肉丝50克,泡发的木耳适量,
配料:油适量,盐适量,蚝油1勺,葱姜适量,

类型:『 』

时间:2015-06-24

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:芦笋木耳炒肉丝,芦笋木耳炒肉丝的做法
芦笋食谱大全
芦笋木耳炒肉丝介绍

这道芦笋木耳炒肉丝是以芦笋,木耳,肉丝来做的,是还简单又营养丰富的一道菜。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,常食芦笋可以帮助消化、增进食欲、抗疲劳、延年增寿。

这道芦笋木耳炒肉丝是以芦笋,木耳,肉丝来做的,是还简单又营养丰富的一道菜。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,常食芦笋可以帮助消化、增进食欲、抗疲劳、延年增寿。

芦笋木耳炒肉丝的做法图解:

1、芦笋摘洗净,切滚刀块,备用。

2、木耳泡发,洗净,备用。

3、热锅上油,爆香葱姜,依次倒入芦笋、木耳、肉丝,炒匀,加蚝油、盐调味,快炒入味,即可装盘食用。

成品图:

芦笋木耳炒肉丝怎么做好吃小技巧:

1、蚝油有咸度,加盐要适度。

2、炒的期间,可以适量撒入一些热水,以免干锅。

食物的营养功效:

1、芦笋在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

2、木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

3、猪肉丝是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

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