今天这款好吃的椒盐蒜香杏鲍菇融合了椒盐香气的蒜与姜，咸香不辛辣，搭配杏鲍菇水嫩的口感非常好吃。

椒盐蒜香杏鲍菇的做法：

1、杏鲍菇以滚刀或切段备用。

2、蒜头、姜、辣椒切成末备用。

3、锅内放ㄧ点油将杏鲍菇煎软后，加入蒜末、姜末、辣椒末(辣椒段)，在放入适量的盐巴、胡椒、稍微拌炒后，依个人喜好，滴几滴米酒(可不加)就完成这道简单优雅好下饭的椒盐蒜香杏鲍菇了。

成品图：