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洋葱肉丝炒豆干
洋葱肉丝炒豆干
主料:猪瘦肉200克,豆腐干3块,洋葱半个
配料:老姜,料酒,大蒜,白糖,盐,酱油,大葱,五香粉

类型:『 』

时间:2015-11-23

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:洋葱肉丝炒豆干,洋葱肉丝炒豆干的做法
豆干食谱大全
洋葱肉丝炒豆干介绍

洋葱肉丝炒豆干是一道家常开胃菜老人孩子都适合,不但做法简单,而且鲜香爽口,吃起来口感很好,洋葱的豆干混合一起让,营养非常健康让所有不喜欢这两种食材的孩子们都爱上它们,全面吸取营养,有一个健康的身体。这道菜选用的是猪肉,选择比较适合炒的里脊肉或梅花肉切条,与洋葱一起炒,香嫩爽口。天气渐热的时候来上一份就着米饭别提多下饭了,关键是操作简单省时,无论是带便当、早晚餐还是宴请朋友都是一道不错的菜肴。

洋葱肉丝炒豆干是一道家常开胃菜老人孩子都适合,不但做法简单,而且鲜香爽口,吃起来口感很好,洋葱的豆干混合一起让,营养非常健康让所有不喜欢这两种食材的孩子们都爱上它们,全面吸取营养,有一个健康的身体。这道菜选用的是猪肉,选择比较适合炒的里脊肉或梅花肉切条,与洋葱一起炒,香嫩爽口。天气渐热的时候来上一份就着米饭别提多下饭了,关键是操作简单省时,无论是带便当、早晚餐还是宴请朋友都是一道不错的菜肴。

洋葱肉丝炒豆干的做法

1、洋葱去外皮洗净切成宽条。

2、豆腐干切条,大葱切断,大蒜切片,老姜切末。

洋葱炒肉丝步骤1-2

3、猪瘦肉切小条。

4、用盐,生粉,料酒腌制片刻。

5、炒锅倒油爆香姜蒜,倒入肉丝翻炒至变色。

洋葱炒肉丝步骤3-5

6、调入少许酱油炒均。

7、然后倒入洋葱、豆腐干、大葱翻炒片刻,调入少许盐和白糖,五香粉。

8、炒至洋葱稍软加入少许鸡精翻炒均匀关火。

成品图:

洋葱炒肉丝成品图

洋葱的功效:

洋葱营养丰富,富含钙、磷、铁、维生素B1等微量元素,还含有硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。同时,所含的硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用。还含有与降糖药相似的有机物,能明显降低血糖含量。列举了一堆,说明洋葱确实是好东西,像我国新疆地区的饮食里,洋葱是最常见的配料,而那里的“三高”人群也非常少,说不定有洋葱的功劳。

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