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自制languedechat饼干
自制languedechat饼干
主料:无盐奶油40g、细砂糖40g、低筋面粉40g
配料:盐1小撮、香草精1/2小匙、全蛋1个

类型:『 糕点,小吃 』

时间:2019-12-28

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:languedechat饼干
饼干食谱大全
自制languedechat饼干介绍

languedechat饼干的中文译为猫舌饼干,也叫做白色恋人,在西餐里面特别有名,聚餐网今天把这款Langue de chat饼干的制作方法分享给大家,注意这是家庭版的Langue de chat饼干,和原版的所区别,但是原理上是一样的,外形大家可以随意调整。

languedechat饼干的中文译为猫舌饼干,也叫做白色恋人,在西餐里面特别有名,聚餐网今天把这款Langue de chat饼干的制作方法分享给大家,注意这是家庭版的Langue de chat饼干,和原版的所区别,但是原理上是一样的,外形大家可以随意调整。

食材明细:

无盐奶油40g、细砂糖40g、低筋面粉40g、盐1小撮、香草精1/2小匙、全蛋1个

自制languedechat饼干的做法:

1、室温软化的奶油,并打至柔软发白,先把烤箱170度预热

自制languedechat饼干10

2、打发后的奶油分两次加入细砂糖,并且搅拌至糖均匀融入奶油

自制languedechat饼干9

3、加入一个蛋,持续搅拌均匀

自制languedechat饼干8

4、倒入香草精

自制languedechat饼干7

5、面粉过筛,分两次筛入,拌至无明显粉粒

自制languedechat饼干6

6、完成面糊装入挤花袋中

自制languedechat饼干5

7、在耐热矽胶垫或烘焙纸上挤出长条形,彼此间至少间隔3公分以上,以免烘烤膨胀后沾黏在一起

自制languedechat饼干4

8、170度烤15-20分钟

自制languedechat饼干3

9、出炉后放置架上冷却

自制languedechat饼干2

10、这款Langue de chat饼干大小制作非常适中,充满奶香的酥脆猫舌饼干,最适合配上一杯黑咖啡,与所有有情之人一同分享美味。

成品图:

自制languedechat饼干1
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