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猫掌可可饼干
猫掌可可饼干
主料:无盐奶油80g、糖粉50g、蛋黄1颗、奶粉20g、低筋面粉150g
配料:无盐奶油80g、糖粉40g、蛋黄1颗、可可粉(含糖)30g、低筋面粉150g

类型:『 小吃 』

时间:2020-01-19

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:猫掌可可饼干,猫掌形状的可可饼干
饼干食谱大全
猫掌可可饼干介绍

这款非常好吃的猫掌形状的可可饼干专门献给饼干控及猫咪控们,在这么冷的于气中吃上饼干干配上一杯热咖啡非常舒心,这款饼干制作流程稍微繁锁一些,但是难度不大只需需要多点耐心在家也能做出来,今天这猫掌可可饼干材料配方大约能做出18片猫掌饼干,如果想吃更多按比率增加即可。

这款非常好吃的猫掌形状的可可饼干专门献给饼干控及猫咪控们,在这么冷的于气中吃上饼干干配上一杯热咖啡非常舒心,这款饼干制作流程稍微繁锁一些,但是难度不大只需需要多点耐心在家也能做出来,今天这猫掌可可饼干材料配方大约能做出18片猫掌饼干,如果想吃更多按比率增加即可。

食材明细:

原味面团:

无盐奶油80g、糖粉50g、蛋黄1颗、奶粉20g、低筋面粉150g

可可面团:

无盐奶油80g、糖粉40g、蛋黄1颗、可可粉(含糖)30g、低筋面粉150g

猫掌可可饼干的做法:

1、提前准备好所需材料,面粉最好过筛

猫掌可可饼干11

2、制作原味面团:奶油+糖粉打发至稍微泛白后加入蛋黄拌匀

猫掌可可饼干10

3、加入过筛的面粉和奶粉 拌成团(拌至粉料与奶油稍微结合后 就可以直接用手搓揉成面团哦~)

猫掌可可饼干9

4、这样原味面团就完成了

猫掌可可饼干8

5、再以同样的方式做出可可面团。

猫掌可可饼干7

6、搓揉面团: 1.将可可面团分为二半 2.再将其中一半分为三份 3.各自搓成长条形

猫掌可可饼干6

7、同样的方式将原味面团分为1/2、1/6、1/6、1/6 桌面铺上保鲜膜原味面团为底 以保鲜膜包覆可可面团

猫掌可可饼干5

8、包覆后大概成这个样子。

猫掌可可饼干4

9、组装面团

1.桌面铺上保鲜膜

2.小条面团在下 大条面团在上

3.以保鲜膜将面团卷起

4.入冰箱冷冻20分钟

注意:同时预热烤箱上火200度,下火180度

猫掌可可饼干3

10、烤盘铺上烘焙纸 面团切片进烤箱拉!(约20~25分钟)

猫掌可可饼干2

11、出炉后放凉酥脆可爱的猫掌可可饼干就完成搂。

成品图:

猫掌可可饼干1
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