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猪肉清洗最正确的方法(不能用清水洗)

时间:2018-10-06 23:36:19   作者:小编  点击:0

猪肉是日常生活中最主要的晕菜,但是很多人在做饭的时候只是将猪肉简单的用清水冲洗一下,但其实这样根本就洗不干净,而且这样的洗法还会招来更多的细菌,猪肉正确的清洗方法应该是用洗米水来冼,而且加一些醋可以去除异味。

猪肉是日常生活中最主要的晕菜,但是很多人在做饭的时候只是将猪肉简单的用清水冲洗一下,但其实这样根本就洗不干净,而且这样的洗法还会招来更多的细菌,猪肉正确的清洗方法应该是用洗米水来冼,而且加一些醋可以去除异味。

猪肉正确清洗方法

平时淘米之后的水就不要扔掉了,用来洗肉是可以很好的将肉上面的泥土和污物清洗干净,我们将肉浸泡在淘米水里面大概10-15分钟就可以了,最后拿出来之后用清水冲洗干净即可,这样不仅能去除猪肉的腥味,还不会破坏蛋白质,洗的干净也不会留下味道。


很多人在清洗这个猪肉的时候,都是只用清水给清洗一下,其实这样是清洗不干净的,只要在每次煮饭的时候,将淘米的水剩下来,不要倒掉用来清洗猪肉再好不过了,因为淘米水中含有丰富的生物碱,是一种非常好的清洁剂,而且是一种表面活性剂,同时可以去除油性的物质,就是这样的一个原理,大家学会之后就可以受用终生。而且还有消毒杀菌作用,浸泡5分钟就行了,最后用清水冲洗几遍就彻底干净了。


先用淘米水清洗一下,因为淘米水里面营养非常多,可以轻松去除肉里边的血水,然后我们在里面加入一点白醋能去除异味。

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