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隔夜的年糕可以吃吗?年糕过夜后还能来能吃?

时间:2016-12-27 23:19:20   作者:小编  点击:1

过年吃年糕是自古以来的习俗,由于年糕比较的厚实,有时会吃不完。那么隔夜的年糕可以吃吗?营养师提醒大家一般来说年糕过夜后还是可以的吃的,但是吃前要闻一下有没有变味,如果变酸了就不能吃了。

过年吃年糕是自古以来的习俗,由于年糕比较的厚实,有时会吃不完。那么隔夜的年糕可以吃吗?营养师提醒大家一般来说年糕过夜后还是可以的吃的,但是吃前要闻一下有没有变味,如果变酸了就不能吃了。

隔夜的年糕可以吃吗

隔夜的年糕如果没有酸味还是可以吃的,只要没有变质就行。年糕是含有粘性的很高食物,不要吃太多的年糕,容易导致消化不良。但是在些要提醒大家年糕过夜后要翻热一下才能吃,记得热透。

糕为什么隔夜会变硬?

一般糯米制品最好不要放冰箱里,放冰箱都会变硬啊。

年糕保存方法

1、清水保存法:把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法,但要注意,浸泡在清水里的年糕需要每天清洗,水也要天天更换,这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里,没清洗也没换水,已经出现酸味,就不能再吃了。

2、冷冻保存法:把年糕晾干洗净后,每块都用保鲜袋包好,放在冰箱冷冻室里,吃多少拿多少(拿出来之后需要用水浸泡后再蒸煮烹炒),这个方法也可以将年糕保存很久。

 

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