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裙带菜炖猪蹄
裙带菜炖猪蹄
主料:猪蹄1个,干裙带菜适量
配料:姜片4片,大葱2根,料酒少许,盐适量,花椒适量

类型:『 』

时间:2013-06-06

难度:

归属: 总数:3

标签:裙带菜炖猪蹄,裙带菜炖猪蹄怎么做,裙带菜炖猪蹄的做法
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裙带菜炖猪蹄介绍

裙带菜炖猪蹄的家常做法讲解。这是一道女人们最爱的美容靓汤,不仅做法简单还能清肠养胃保护皮肤延缓衰老而且减肥。这么有益的裙带菜炖猪蹄如何做详见教程。

  裙带菜炖猪蹄是一道做法很简单的女性美容美肤汤,主要用料是裙带菜和猪蹄,做法是慢炖。裙带菜除了能减肥,延缓皮肤衰老,还能排体毒具有祛斑的效果呢。想知道怎么做这道贴心的裙带菜炖猪蹄更好吃吗?下面就是具体的做法过程。

  裙带菜炖猪蹄的做法教程:

  1.猪蹄洗净加姜片入冷水锅煮开后转小火煮至没有血水渗出。(加一些花椒同煮,可以更好的去腥。)

  2.焯好水的猪蹄用流水冲洗干净,重新入锅加足量的水煮开。(前面焯水时一定要煮透,这样后面煮的时候就基本没有浮沫了。)

  3.裙带菜用冷水泡好后洗净。(只需泡一点就可以,浸泡后会发的很大。)

  4.猪蹄加少许料酒,姜片和大葱转小火炖1小时左右至猪蹄软烂.

  5.煮至汤汁发白,猪蹄软烂后,把姜片和大葱捞出。

  6.加入裙带菜,并调入适量盐,煮15分钟左右即可。

  成品图:

  以上就是如何做美味的裙带菜炖猪蹄的方法,这里加的调料很少,只用了料酒去腥,盐来调味儿。目的就是要尝到原汁原味的鲜汤,享受天然的味道。

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