现在正是食用菠菜的好时候，菠菜是一种营养价值极高的美味食材，它含有丰富的维生素和纤维素，营养价值很高，有着降血压、降血糖、治疗便秘的作用，是一种老少皆宜的美味蔬菜，但是菠菜本身含有草酸，这种物质食用多了之后会容易得结石，所以在做之前需要将菠菜焯一下水再制作。这道蒜爆菠菜是菠菜最简单的吃法，但是吃起来很美味，不妨一试吧。

　　蒜爆菠菜的做法教程：

　　1.蒜瓣切片，菠菜洗净、焯熟切段。

　　2.坐锅，放油，爆香蒜片。

　　3.倒入菠菜，翻炒至熟烂。

　　4.放盐，炒至入味，放鸡精，翻匀出锅即可。

　　成品图：

　　蒜爆菠菜的美味小窍门：

　　1.菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下食用。

　　2.大火快炒。

　　蒜爆菠菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，现在正是食用菠菜的好季节，这个时候不妨来上这么一道最简单的菠菜做法食用吧，很是不错的呢。