聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 西餐美食
法式苹果批
法式苹果批
主料:青苹果3个,中筋粉100克
配料:冻牛油50克(切粒),砂糖45克,鸡蛋1/2只,淡忌廉1汤匙,牛油2汤匙,柠檬汁1汤匙,杏桃果酱3汤匙,肉桂粉1茶匙,水5毫升

类型:『 』

时间:2015-05-15

难度:

归属: 总数:3

标签:法式苹果批,法式苹果批怎么做好吃
食谱大全
法式苹果批介绍

法式苹果批是一道非常好吃的西餐美食,它做法简单,步骤不复杂。经过烘烤的苹果完全成了另一种风味,软软的、甜中略透出点酸味儿,一吃起来就会对它赞不绝口。

法式苹果批是一道非常好吃的西餐美食,它做法简单,步骤不复杂。经过烘烤的苹果完全成了另一种风味,软软的、甜中略透出点酸味儿,一吃起来就会对它赞不绝口。

法式苹果批的做法:

1、制作批皮,准备个大碗,将中筋粉、砂糖、牛油、鸡蛋、淡忌廉。

2、搓匀至软滑。

3、用保鲜纸包好放入雪柜冷藏1小时。

4、制作苹果馅,2个青苹果去芯后切粒。

5、烧热锅,加入牛油,然后加入苹果粒、砂糖、柠檬汁、杏桃果酱及肉桂粉。

6、以小火煮约20分钟至苹果软身,放凉备用。

7、将面团放在面上,用擀面棍辗平至1/2厘米厚。

8、放在批模上,剪走多余的面团。

9、将苹果馅均匀倒在批皮上。

10、1个青苹果去芯后切薄片,将苹果片排列在苹果馅上。

11、将苹果批改入h炉h约20-25分钟直至表面金黄色,取出。

12、制作饼面涂层,将杏桃果酱、水及砂糖拌匀煮热。

13、在苹果批表面扫上一层即成。

成品图:

法式苹果批做好吃的小提示:

1.苹果在摆盘进烤箱的时候再切,不然苹果容易氧化哦。

2.表面还可以撒点白砂糖,更漂亮。

上一篇:咸派吐司
下一篇:泰风凉拌皮蛋
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: