聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 西餐美食
蜜瓜西米盅
蜜瓜西米盅
主料:哈密瓜半个、西米80克、葡萄8粒、牛奶30克。
配料:西瓜少许,蜜豆适量、蜂蜜适量。

类型:『 』

时间:2015-06-02 09:58:54

难度:

归属:西餐 总数:0

标签:蜜瓜西米盅,蜜瓜西米盅的做法,蜜瓜西米盅怎么做好吃
哈密瓜食谱大全
蜜瓜西米盅介绍

健康的饮食习惯也少不吃甜品,如何做简单健康的美食呢。今天就推荐一道蜜瓜西米盅,含有哈密瓜、西瓜、葡萄等丰富的水果,营养搭配均衡。味道香甜可口,在炎热的夏天不能刻意消暑降压,还能解嘴馋。如此健康的甜品,不妨亲手做一下。

健康的饮食习惯也少不吃甜品,如何做简单健康的美食呢。今天就推荐一道蜜瓜西米盅,含有哈密瓜、西瓜、葡萄等丰富的水果,营养搭配均衡。味道香甜可口,在炎热的夏天不能刻意消暑降压,还能解嘴馋。如此健康的甜品,不妨亲手做一下。

蜜瓜西米盅的做法:

1、准备材料。

2、西米用开水浸泡15分钟。(加开水时一定要搅拌)。

3、捞出西米用冷水反复冲洗几遍沥干水分。

4、煮锅中加水烧开(一定要烧开)下入西米,煮到西米略有少量硬心即可关火,焖2分钟。

5、将西米用漏网捞出,用凉水反复冲洗洗去黏液,放入容器待用。

6、将西米与牛奶混合加入少许蜂蜜放入冰箱冷藏。

7、将西瓜切丁,用挖球器把哈密瓜果肉挖出,葡萄剥去外皮备用。

8、将步骤7的各种水果放回哈密瓜中放上蜜豆浇上牛奶西米即可。

成品图:

做好蜜瓜西米盅的小诀窍:

1、西米不要煮太久,太烂不够Q滑就不好吃了。

2、感觉哈密瓜太单调也可以加自己喜欢的水果。

3、哈密瓜在牛奶里泡久了会变苦,所以要现做现吃。

如何挑选哈密瓜:

哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。

挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁。

哈密瓜的功效与作用;

哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。

在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。同肉类相比,哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍,鱼肉多3倍,牛奶多17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。

上一篇:糖渍橙皮司康
下一篇:咖啡戚风蛋糕
猜您喜欢:
相关哈密瓜的食谱:
相关哈密瓜的文章: