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海盐奶盖咖啡(安神助眠)
海盐奶盖咖啡(安神助眠)
主料:无糖动物性鲜奶油(heavy whipping cream) 1/2杯
配料:糖 1小匙、海盐 1/4小匙、cheese粉 1/4小匙

类型:『 』

时间:2015-08-22

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:海盐奶盖咖啡,海盐奶盖咖啡的做法
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海盐奶盖咖啡(安神助眠)介绍

今天这杯“海盐奶盖咖啡”有接近贡茶的奶盖味道,制作简单到只要1分钟就可以做好,只要注意.鲜奶油不要搅打过度,有点流动的状态口感最好喝,而且见意大家搭配冰红茶一起享用。

今天这杯“海盐奶盖咖啡”有接近贡茶的奶盖味道,制作简单到只要1分钟就可以做好,只要注意.鲜奶油不要搅打过度,有点流动的状态口感最好喝,而且见意大家搭配冰红茶一起享用。

饮用技巧:冰红茶/冰绿茶/冰咖啡(建议要加糖有甜味更好喝)

海盐奶盖咖啡的做法:

1、将鲜奶油、糖、海盐、cheese粉加在一起,然后用电动打蛋器中速搅打1分钟即可。

2、打好的奶盖,可加在咖啡、绿茶、红茶上,亦可在奶盖上撒些绿茶粉或碎柠檬皮装饰并增添风味。

成品图:

海盐奶盖咖啡怎么做好喝技巧:

1.鲜奶油不要搅打过度,要把一般挤鲜奶油花的硬度再软一些,有点流动的状态。

2.建议最好是搭配冰咖啡或冰红茶(绿茶),因为搭配热的饮品,会让奶盖快速融化,比较没办法持久。

3.现磨一点柠檬皮在奶盖上,会有一点柠檬清香,喝起来会比较清爽,可以试试看。

上个周末在FB上分享了这杯“海盐奶盖咖啡”,没想到差点引起暴动,大家都很想知道奶盖到底怎么做的(敲碗中),奶盖那微微甜味的鲜奶油,带些海盐的咸味和cheese粉的香味,是令人挡不住的梦幻饮品。真佩服当初发明奶盖做法的店家,除了要营养均衡之外,更要能在最短时间内快速完成。

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