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蜜汁照烧鸡腿排
蜜汁照烧鸡腿排
主料:鸡腿排、青葱
配料:盐巴少许、胡椒盐少许、味醂2大匙、酱油2大匙、米酒2大匙、砂糖1匙、蒜头、3瓣、红辣椒去蒂头1根、白芝麻少许

类型:『 热菜 』

时间:2020-02-10

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:蜜汁照烧鸡腿排
鸡腿食谱大全
蜜汁照烧鸡腿排介绍

照烧一直简单不败家常料理,除了步骤简单外又超美味, 咸甜中带点微辣的酱汁沾满软嫩的鸡腿排非常好吃,下面这道家常简易版的蜜汁照烧鸡腿排菜谱值得你来收藏。

照烧一直简单不败家常料理,除了步骤简单外又超美味, 咸甜中带点微辣的酱汁沾满软嫩的鸡腿排非常好吃,下面这道家常简易版的蜜汁照烧鸡腿排菜谱值得你来收藏。

食材明细:

鸡腿排、青葱(装饰,只要葱绿切葱丝)、(盐巴胡椒盐涂抹均匀)

鸡腿排腌料:

盐巴少许、胡椒盐少许

照烧酱汁:

味醂2大匙、酱油2大匙、米酒2大匙、砂糖1匙

蒜头、3瓣、红辣椒去蒂头1根、白芝麻少许、青葱一根(装饰,只要葱绿切葱丝)

蜜汁照烧鸡腿排的做法:

1、热锅后先将鸡皮那面朝下入锅煎至金黄,再翻面煎至7.8分熟后取出备用。

蜜汁照烧鸡腿排4

2、保留原锅的鸡油,将蒜末跟辣椒下锅炒香。

蜜汁照烧鸡腿排3

3、放回鸡腿排,将照烧酱汁调和均匀后倒入锅中,中火把鸡腿排两面烧煮入味,煮到喜欢的酱汁浓稠度就可以盛盘,最后撒上些白芝麻提味及葱花装饰就完成啰。

蜜汁照烧鸡腿排2

4、非常美味的照烧鸡腿排,尤其淋上满满咸甜酱汁的鸡腿排,配上白饭绝对让你一口接一口喔! 如果想给小朋友带便当,调整咸味和去掉辣椒也很适合的。

成品图:

蜜汁照烧鸡腿排1
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