花点时间做出可爱又好吃的饼干，让每个人吃到的时候会有幸福感。冷冻饼干面团方便想吃可以随时拿出来烘烤即可，这款猫掌饼干就是一款利用冷冻面团制作最简单的饼干小吃。

猫掌饼干的做法：

1、奶油软化后加入糖粉(过筛)打发，再加入鸡蛋打匀。

2、加入低筋面粉(过筛)和杏仁粉拌均后，分成2等份，其中一份加入可可粉(过筛)拌均。

3、可可面团分成1大4小等份搓长条，原味面团分成2大4小等份搓长后压扁把可可面团卷起来，多余面团可切下，可用保鲜膜覆盖比较不会粘在桌上。

4、1大4小都卷好后组合，再用原味面团整个卷起包覆，完成后用保鲜膜包好放入冷冻定型。

5、冻定型冷后切片，约1.5公分厚，面团摆放间距1至2公分即可，不需解冻。

6、烤箱预热160度10分钟，烤至10-15分钟，饼干表面微焦即可。

成品图：

猫掌饼干怎么做好吃技巧：

每台烤箱的温度都不太一样，建议烤8分钟的时候就要看一下饼干状况，预防烤焦。剩下的面团可随意搓揉做成大理石饼干喔!