今天为大家介绍这个牛腩炖土豆是做法是小编自己改进过的，先用高压锅压了一下，这是为了节省时间才这么做的。如果时间充足可以用砂锅慢慢炖出来味道最好吃。

　　牛腩炖土豆的做法教程：

　　1.牛腩切块飞水待用

　　2.土豆削皮切块待用

　　3.高压锅里浇上适量色拉油，7成热下蒜瓣、姜片爆香，再陆续加入八角

　　4.桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。改上

　　5.锅盖和气阀，高压锅炖15分钟

　　6. 15分钟后关火，高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟)，开盖

　　7.倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再

　　8.加盐，继续用高压锅炖15分钟

　　9. 15分钟之后，高压锅冷却即可开锅装盘，洒上葱花，上桌即可享用。

　　牛腩炖土豆成品图：

　　这道牛腩炖土豆的简单做法就介绍完成了，很简单切很美味的一道家常菜哟。每次我去餐厅吃法也会点这个菜的。今天为大家介绍了家常做法，喜欢吃的朋友参考一下在家中试做一道。