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红烧肉菜谱大全

共有12款菜谱

红烧肉是中华民族几千年来最经典的传承美食,现在生活水平提高了,平时都能吃到红烧肉了,以前大江南北,再苦再穷到春节时都期盼那一碗香糯的红烧肉。所以说红烧肉真真正正是一种节日情怀。红烧肉要做的不油不腻入口即化,香糯下饭才是最佳,今天我们把家庭红烧肉的各种菜谱整合起来分享给大家。

有正宗的毛式红烧肉,也有最简单的家常红烧肉,整合了全国各地的经典制作工艺,希望大家会喜欢。

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红烧肉沫茄子的家常做法红烧肉沫茄子的家常做法

红烧肉沫茄子绝对称得上米饭杀手,茄子吸油所以这道菜用油比较多,炸茄子的油留下来可以炒其它菜,为了让茄子不变色,炒前把茄子用盐腌制一下,盐的量要少放,否则太咸就吃不成了。

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陈皮红烧肉是皮糯肉香,酥而不腻的经典私房菜,它是餐桌上永远的经典,且永不过时!有关红烧肉的做法有很多种,还有苏东坡的《食猪肉》诗里就可以的都,红烧肉的烹饪之道:“慢火,少水,火候足时它自美!今天给大家分享一款特制的陈皮红烧肉供大家参考一下。

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