卤脖子是我们经常会吃到的一种美食，也是各大凉菜店卖得最快的一种美食，它吃起来香辣有嚼劲，非常的美味。而今天这道蒜米卤脖子会让你吃到更有味的卤脖子，它是将脖子卤好后再加上蒜粒、辣椒以及各种调料汁拌制而成的，这样处理的卤脖子吃起来更加的香辣爽口有味，做来当做是下酒菜或者零食都非常的不错。

　　蒜米卤脖子的做法教程：

　　1、备卤好的卤脖子出锅待用。

　　2、再备辣椒和蒜。

　　3、将辣椒和蒜切碎。

　　4、将切好的蒜和辣椒装碗里。

　　5、调入盐，香油，调味鲜，原卤汁合成调汁。

　　6、倒在摆好盘的卤脖子上即可上桌。

　　成品图：

　　蒜米卤脖子的美味小窍门：

　　1、调汁的各种调料搭配量根据个人的口味调整。

　　2、因为原卤汁和卤脖子已经有咸味了，所以再加盐的时候要少量。

　　蒜米卤脖子的做法介绍到这里就结束了，买回来的卤脖子也可以这样处理一下在食用哦，吃起来有一股浓郁的蒜香味，非常的不错哦。