西芹炒排骨是一道做法简单快捷的家常菜，有特殊香味的西芹吃着开胃顺气还能消解油腻助消化。这道西芹炒排骨怎么做好吃呢?来看聚餐网介绍的关于西芹炒排骨如何做更好吃的详细做法步骤吧。

　　西芹炒排骨的做法教程：

　　1、排骨剁成段，放入清水锅中，大火烧开，撇去浮沫，煮至熟，捞出。

　　2、西芹洗净，斜切成段。

　　3、炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入排骨，过下油，捞出。

　　4、锅中留底油，爆香葱花，然后下西芹翻炒。

　　5、再下排骨一起翻炒，加盐、鸡精、酱油和美人椒段翻炒均匀即可。

　　成品图：

　　西芹炒排骨的做法就介绍到此，相当简单的清爽美味，不仅是春天用来养肝护胃的快手家常菜。对于上班族来说，就是上班期间带餐的理想菜肴了。喜欢这道菜的朋友，马上动手去做吧。