肉炒紫薯年糕是用紫薯年糕和肉片一起炒制而成的一道美食，鲜嫩可口，入口爽滑的年糕加上营养丰富的猪肉一起下锅炒，这样做出来的菜真是美哉美哉呀，夏季热量流失较多，需要补充营养，这道菜又美味又营养，赶紧试一下吧。

　　肉炒紫薯年糕的做法教程:

　　1.肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟。

　　2.烧热水放入年糕煮到变软捞出。

　　3.热锅入油，放入肉片翻炒至变色。

　　4.放入年糕,加半勺盐,少量水翻炒一分钟。

　　5.加半勺鸡精炒均匀即可。

　　成品图：

　　肉炒紫薯年糕的做法就介绍完啦，夏季来上这么一道美食和家人一起品尝，是多美好的事情，美味营养，吃出健康。