陈皮牛肉饭主要取材于牛里脊肉、大米、糯米加上陈皮等调料一起蒸制而成的一道美味，做法简单，方便快捷，是一道味道好而且不油腻的美食，它采用的是蒸制的烹调手法，这样做美食可以节约烹调时间，也不用闻到讨人厌的油烟味哦，忙碌的上班族朋友可以在家自己做这样一道美食啦，营养美味又健康。

　　陈皮牛肉饭的做法教程：

　　1、米可以提前泡一下。牛肉切小粒。放入碗里加入洗好切碎的陈皮、葱碎、姜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、一勺柱候酱。

　　2、抓均匀，加一大勺烹调油拌均匀，泡好的米加适量水，倒放腌好的牛肉。

　　3、 拌均匀后上水已开的笼格，中火蒸一个小时。也可以用电饭锅焖，跟正常焖饭一样就可以了。

　　4、开锅后的牛肉饭，直接可以开吃了。

　　成品图：

　　陈皮牛肉饭的美味小窍门：

　　1、牛肉要提前腌制入味儿。

　　2、柱候酱可以换成其它酱类。

　　3、 用电饭锅焖饭会比较省事儿，如果用笼屉蒸，可以顺便煮点汤水，也很方便。

　　4、糯米可以不加，这个很随意的。陈皮牛肉饭的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道简单快捷，美味可口的美食，忙碌的上班族朋友可以在家自己做这样一道美食，营养美味又健康。