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生粽子煮多长时间?不同煮法所需时间解析

时间:2015年06月01日  来源:本站原创   作者:佚名
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一年一度的端午节就要到了,很多人喜欢自己在家包粽子,那么包好的生粽子要煮多久呢?其实这个跟你用什么厨具来煮有很大关系,一般用高压锅只需要30钟就能煮好,可是普通蒸锅可能要煮2个小时,而且与为粽子的个头大小也有很大关系。
  

一年一度的端午节就要到了,很多人喜欢自己在家包粽子,那么包好的生粽子要煮多久呢?其实这个跟你用什么厨具来煮有很大关系,一般用高压锅只需要30钟就能煮好,可是普通蒸锅可能要煮2个小时,而且与为粽子的个头大小也有很大关系。

生粽子煮多长时间?

说法一:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右,用普通铝锅煮6个钟头以上,我们的木柴不用钱,几家在一起煮很热闹的,有时煮八小时。


说法二:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

说法三:要看粽子包多大了,棕叶包的紧于松有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。

高压锅煮粽子要多久?大家可以参考这个里两种不同的煮法:http://www.jucanw.com/mszx/mszx/2895.html

说法四:高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。

 

说法五:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。一般情况下,普通的锅要40分钟左右,高压锅20分钟左右,如果你怕不熟的话,就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

生粽子怎么煮?

1.粽子可以用高压锅煮,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面。

2.高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。

3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。

4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。

最后给大家分享一下端午节怎么样包粽子详细流程:http://www.jucanw.com/mszx/mszx/574.html,在家自己包粽子的朋友可以参考学习一下。

整体来看煮生为生粽子的时间长短跟你粽子的大小,还有厨具的选择有很大的关系哟,不管用什么来煮,最快低煮一个小时才靠谱。

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