聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 瘦身食谱
吉祥年菜群鹊报喜
吉祥年菜群鹊报喜
主料:红薯、干淀粉
配料:鸡胸肉丁、松仁、腰果、豌豆、胡萝

类型:『 小吃 』

时间:2017-01-11

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:群鹊报喜,群鹊报喜的做法
年菜食谱大全
吉祥年菜群鹊报喜介绍

每年过年都要准备一些吉祥如意的年菜来吃,今年就给大家准备了这款群鹊报喜,制作时要先做好雀巢盏在来组装,肉丁酱香浓郁,犹如喜鹊出巢迎春报喜非常好吃。

每年过年都要准备一些吉祥如意的年菜来吃,今年就给大家准备了这款群鹊报喜,制作时要先做好雀巢盏在来组装,肉丁酱香浓郁,犹如喜鹊出巢迎春报喜非常好吃。

年夜饭所准备的菜肴都有吉祥之意,为了弄桌全家都满意又有好寓意的年菜饭,可是花了不少心思呀,可难了我这小虾米了,咱真不是大厨级,所以真出不了太多的新创意菜,但也可以借鉴大厨的创意菜,今天预热的年菜就是偷师回来的,连菜名都是很喜气的哦,#群鹊报喜#,哈哈,雀巢精巧别致,肉丁酱香浓郁,犹如喜鹊出巢迎春报喜,喜气就要来啦,哈哈。

雀巢盏的做法:

食材:红薯、干淀粉

做法:

1、红薯去皮抛成丝,撒入干淀粉,混合均匀。

2、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时,取少许裹了淀粉的红薯丝放到带窟窿眼儿的漏勺里。

3、把放了土豆丝的漏勺放入油锅中,上面再轻轻压上一个和漏勺差不多大小的漏勺,使红薯丝呈小碗状,定型后可将上面压的漏勺取出,待红薯丝炸制金黄后捞出沥干油,摆盘。

食材:鸡胸肉丁、松仁、腰果、豌豆、胡萝卜丁

调料:黑椒酱、生抽、料酒

做法:

1、锅中注油烧热,放入鸡肉丁爆香。

2、调入料酒、黑椒酱、生抽炒均匀。

3、倒入胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀至熟。

4、将炒好的肉丁放入红薯丝做成的雀巢中,最后撒入提前炸香的松仁和腰果即可。

成品图:

下一篇:豆花牛肉
猜您喜欢:
相关年菜的食谱:
相关年菜的文章: