杨枝甘露是一款具有广东特色的甜品，其口感清爽且美味，主要食材是香芒，柚子肉，椰奶，西米露混合制作而成，下面把广东杨枝甘露标准制作方法分享给大家。

杨枝甘露的标准做法如下：

所需材料：

香芒：1-2个，成熟的，切成小块。

柚子肉：1个，去皮去籽，切成小块。

西米露：适量，提前煮熟。

椰奶：适量。

糖水：适量。

糯米团(可选)：适量。

杨枝甘露制作步骤：

1、准备水果：将香芒去皮，去核，切成小块。柚子剥皮，去籽，将果肉切成小块。

2、煮西米露：将西米露放入锅中，加入适量的水，煮至透明。煮好后用冷水冲洗，去掉粘性。

3、准备糖水：将适量的糖和水混合，煮至糖完全溶解。也可以根据个人口味加入椰糖、蜂蜜等其他甜味剂。

4、制作糯米团(可选)：将糯米粉与适量的水混合，搓成小圆球。在锅中煮沸水，将糯米团下锅煮至熟透，捞出后放入冰水中冷却备用。

5、组合杨枝甘露：在一个杯子或碗中，先放入煮熟的西米露，然后加入切好的香芒和柚子果肉，接着倒入糖水。最后，加入椰奶，使饮品更加香甜。如果喜欢糯米团，可以在此时加入。

6、冷藏与享用：将制作好的杨枝甘露放入冰箱冷藏，待其冷却后即可享用。也可以在饮用前加入适量的冰块。

成品图：

在制作杨枝甘露时注意事项：

1、选择新鲜成熟的水果：选用新鲜成熟的香芒和柚子，可以保证杨枝甘露的口感和风味。成熟的香芒更加香甜，柚子肉也更容易剥离。

2、煮西米露时掌握火候：在煮西米露时，要注意火候。煮至西米露透明且中心无白心即可。另外，煮好后用冷水冲洗，去除表面粘性，避免糊状。

3、控制糖水的甜度：根据个人口味和需求调整糖水的甜度。不同人对甜度的喜好可能有所不同，所以在制作糖水时要适当调整，以满足个人口味。

4、椰奶的添加：选择高质量的椰奶可以让杨枝甘露更加美味。椰奶的添加量可以根据个人口味进行调整。如果喜欢浓郁的椰奶味，可以适当多加一些。

5、注意卫生：在制作过程中，确保所使用的器具和食材都干净卫生。尤其是在处理水果时，要确保水果表面清洁。

6、冷藏时间：将杨枝甘露放入冰箱冷藏至少1-2小时，让其充分冷却，这样口感更佳。如果您喜欢冰镇的口感，可以在饮用前加入适量的冰块。

7、糯米团的制作(可选)：如果您喜欢糯米团，可以在杨枝甘露中加入。在制作糯米团时，注意调整糯米粉和水的比例，以保持适当的口感。煮熟后，将糯米团放入冰水中冷却，以保持其Q弹口感。