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绍兴牛肉炒黄瓜片
绍兴牛肉炒黄瓜片
主料:牛肉片400g、小黄瓜1根、花生米适量、酱油膏2大匙、番茄酱1匙半,柠檬汁1匙半,绍兴酒1大匙
配料:绍兴酒3大匙,蒜末1大匙,香油一匙半,酱油膏1大匙,黑胡椒半茶匙,糖半茶匙,太白粉1茶匙

类型:『 』

时间:2023-10-09

难度:

归属:夏季 总数:375

标签:绍兴牛肉炒黄瓜片,绍兴牛肉炒黄瓜片的做法
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绍兴牛肉炒黄瓜片介绍

带有绍兴酒香的牛肉片和炒香的黄瓜片一起吃,超级下饭又对味,快速15分钟就可以上桌,今天把绍兴牛肉炒黄瓜片失败方法分享给大家。用来当成便当菜也是相当不错的选择。

带有绍兴酒香的牛肉片和炒香的黄瓜片一起吃,超级下饭又对味,快速15分钟就可以上桌,今天把绍兴牛肉炒黄瓜片失败方法分享给大家。用来当成便当菜也是相当不错的选择。

食材明细:

牛肉片400g、小黄瓜1根、花生米适量

调味料

酱油膏2大匙、番茄酱1匙半,柠檬汁1匙半,绍兴酒1大匙

腌渍料

绍兴酒3大匙,蒜末1大匙,香油一匙半,酱油膏1大匙,黑胡椒半茶匙,糖半茶匙,太白粉1茶匙

绍兴牛肉炒黄瓜片的做法:

1、将牛肉片和腌渍料混合均匀,腌渍约10分钟即可。

2、适量油热锅,将腌渍好的牛肉片下锅翻炒到牛肉开始变色。

3、将调味料倒入锅中翻炒均匀。

4、再将黄瓜切薄片放入锅中,快速翻炒到黄瓜片略软即可起锅。

5、上桌前随意洒点花生米提味即可。带有绍兴酒香的牛肉片和炒香的黄瓜片一起吃,超级下饭又对味,当成便当菜也超优喔。

成品图:

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