冬天红皮萝卜味道特别好吃，今天我们用红皮萝卜和牛肉一起，做一道好吃又简单的红皮萝卜炖牛肉，制作时我加入一些胡萝卜，可以去腥味，这是一道减肥瘦身菜，在家做特别简单，就是有些费时间，需要煮1个半小时左右。

材料明细：

主料：牛肉，红皮萝卜，胡萝卜少许

调料：盐，十三香，一勺白糖 ，鸡精少许，胡椒粉

红皮萝卜炖牛肉的家常做法：

1、首先把牛内切小块洗干净，备用。

2、起锅烧一锅开水，水烧开后把切好的牛肉倒入水中。焯出血水，捞起后清水洗干净备用。

3、锅中重新烧水，加入生姜，八角，桂皮，牛肉下锅炖一个小时。

4、炖牛肉的时间把红皮萝卜切块，加一些胡萝卜块可在去腥(没有胡萝卜可以不加)。

5、一个小时后把红皮萝卜块，胡萝卜倒入锅中，加入盐，十三香，一勺白糖 ，鸡精少许，胡椒粉，然后在煮20分钟，看到牛肉煮烂就好了。

成品图：