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咸蛋丝瓜
咸蛋丝瓜
主料:丝瓜1条、咸蛋2颗
配料:蒜3颗、辣椒半条、胡椒粉1小匙、糖1小匙

类型:『 糕点 』

时间:2023-10-17

难度:

归属:春季 总数:447

标签:咸蛋丝瓜,咸蛋丝瓜的做法
丝瓜食谱大全
咸蛋丝瓜介绍

在家做这款好吃的咸蛋丝瓜时咸蛋黄先加入1大匙油搅拌一下在炒色泽金黄,更加漂亮。咸蛋炒蔬菜风味都满不错的喔,这次用丝瓜搭配,不但丝瓜好吃,汤汁也非常下饭,有空快试试吧

在家做这款好吃的咸蛋丝瓜时咸蛋黄先加入1大匙油搅拌一下在炒色泽金黄,更加漂亮。咸蛋炒蔬菜风味都满不错的喔,这次用丝瓜搭配,不但丝瓜好吃,汤汁也非常下饭,有空快试试吧

咸蛋丝瓜的做法:

1、准备好所需要的食材:丝瓜切薄片,咸蛋把蛋白跟蛋黄分开,蒜切末,辣椒切薄片。

2、咸蛋黄2颗,加入1大匙油

3、搅拌混合均匀,放着备用

4、咸蛋白切末

5、热锅,锅里放一大匙油,放入拌匀的咸蛋黄

6、用筷子或叉子搅拌,炒到泡泡整个占满锅面

7、放入丝瓜,跟30cc的清水

8、盖上锅盖,闷煮5分钟

9、开盖后,丝瓜已经完全熟透

10、放入蒜末,辣椒,咸蛋白(放1个半就好),胡椒粉,糖,拌炒一下,就可以起锅

11、美味上桌即可享用了。

成品图:

咸蛋丝瓜制作技巧:

咸蛋黄先加入1大匙油,搅拌混合均匀,这样再下锅炒,会更容易炒出泡泡喔。

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